第4回:Lamb Of God, Mark Morton 料理名:Mark's Super Awesome Marinara
今回は先日無事無罪放免となったLamb Of GodのRandyのバンドメンバーMark(g)直伝マリナラソースを紹介します。マリナラソースはイタリア料理でして、パスタに掛けるもよし、パンに 塗ってもよし、肉や魚料理の上に掛けてもよしと色んな料理に活用できます。Markはイタリア料理が大好物の様で、簡単に作れ尚且つ市販で売られている ソースよりも美味いと絶賛しています。
レシピ(4人前):
オリーブオイル:大さじ2杯 (Markはエクストラバージンオイルをお勧め)
細かく刻んだニンニク:大さじ1杯
カットトマト缶:2つ
塩:小さじ2杯
砂糖:大さじ2杯